Beneficios de la canela

Los beneficios que la canela aporta a nuestro organismo son numerosos. Además su reconocido sabor y aroma aportan tanto a bebidas como a platos un exótico toque que casi nunca defrauda.

La canela proviene de unos arbustos conocidos como “zeylanicum” y “del verum”. En concreto, son las ramas de dichas plantas que una vez secos y sin su corteza forman los característicos tubos de la canela. Su aroma amaderado y sabor entre dulce y picante hacen de ella un ingrediente fundamental en la gastronomía mundial. Nace en climas cálidos como el de Indonesia, la India, Brasil, Malasia… y el mayor productor del mercado global es Sri Lanka.

Además de enriquecer nuestros platos y bebidas, la canela es una especia utilizada y consumida desde hace miles de años por sus apreciadas bondades para la salud en general.

A continuación, te descubrimos algunos de los beneficios de la canela:

1. La canela reduce la aerofagia y la acidez, además de detener las náuseas y vómitos. Ayuda a regular el ritmo intestinal (antidiarreica) y es eficaz para tratar el colon irritable. También mejora el hinchazón de abdomen.
2. Es comúnmente utilizada para mejorar el estado de los pacientes con diabetes tipo 2. Consumirla en ayunas y después de las comidas ayuda a reducir los niveles de azúcar en sangre. La canela posee un compuesto llamado B1 cinnamtannin el cual estimula los receptores de insulina e inhibe la enzima que los bloquea.
3. Reduce el nivel de colesterol evitando de esta manera posibles problemas cardíacos.
4. Estimula la actividad cognitiva mejorando el rendimiento de nuestra memoria y concentración.
5. La canela es antibacteriana y antiinflamatoria. Es perfecta para combatir la gripe, resfriados comunes o diversas afecciones respiratorias es muy recomendable preparar una infusión a base de canela. El jengibre también es un excelente remedio.
6. Es rica en vitamina C, vitamina B1, calcio, potasio, hierro y fósforo. Este conjunto de vitaminas y minerales son esenciales para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo.
7. La canela ayuda a perder peso pues acelera el metabolismo. Es un alimento termogénico (quema grasas) 
8. Es una rica fuente de antioxidantes naturales. Protege las células de nuestro organismo y también protege nuestra piel de los agentes externos que la dañan.
9. Es muy eficaz para paliar los dolores causados por la menstruación. Calma el dolor y relaja.
10. Otra de las razones por las que es importante consumir la canela es que ayuda a prevenir y tratar el acné gracias a sus propiedades antibacterianas. Prueba a preparar una mascarilla a base de miel y canela, aplícatela durante 15 minutos y retírala con agua tibia. Tu piel te lo agradecerá.

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