Son muchas las propiedades beneficiosas de esta bebida. Estudios recientes afirman que el café alarga la vida.
Como en varios posts os hemos ido contando el café ya sea tostado o no presenta multitud de beneficios para la salud, en especial, el café verde ya que es natural y no ha sido sometido a ningún proceso artificial.
Es beneficioso para combatir el Párkinson, el Alzheimer, la diabetes tipo II y otros tantos males. Es el ingrediente de la dieta occidental que posee mayor capacidad y propiedades antioxidantes, inclusive más que las frutas o las verduras aunque parezca extraño. Es por ello, por lo que estudios recientes han llegado a afirmar que su consumo periódico alarga la vida. Afirman que reduce considerablemente el riesgo de muerte por infarto, la diabetes, derrames cerebrales y diversas enfermedades neurológicas.
Una investigación en concreto se basó en un estudio realizado a 90.317 personas adultas sin antecedentes de cáncer ni enfermedades cardiovasculares. A estas personas se les hizo un seguimiento desde 1998 hasta 2009. Al inicio del mismo se registraron los hábitos de los individuos, donde se incluía si tomaban café regularmente o no. Finalmente, en 2009, aproximadamente 8.700 de las personas que se estaban sometiendo al seguimiento habían fallecido y los investigadores pudieron comprobar que los bebedores de café eran menos propensos a morir que quienes no lo tomaban.
El tomar café a diario puede alargar la esperanza de vida entre un 6 y 12 por ciento más que traducido en años supone un aumento significativo. Además para las personas que no toleran o no pueden tomar cafeína no hay problema pues el café descafeinado presenta las mismas ventajas para alargar la vida.