¿Es perjudicial hacer dieta para el metabolismo?
Al hacer dieta durante un tiempo más o menos agresiva son muchas teorías que admiten que estar a dieta afecta al metabolismo, causa irritabilidad, insomnio y debilidad en general. Pero, ¿Es esto cierto? ¿puede el déficit calórico afectar gravemente a nuestra salud?
El metabolismo es el conjunto de procesos bioquímicos que nos permite desarrollarnos. Esto sería una definición puramente científica, pues lo que comúnmente conocemos por metabolismo es la gestión que nuestro cuerpo hace de la energía que consume y que necesita para funcionar. La alimentación y la actividad física entran por ende en esta ecuación. Entonces, ¿puede una dieta dañar y ser perjudicial para nuestro metabolismo?
Hay una corriente de pensamiento que dice que una dieta ininterrumpida o agresiva puede provocar daños metabólicos, ya que llegaría un momento que no se podría seguir perdiendo grasa. Aquí podríamos decir que más que daños, el déficit calórico a la larga lo que provoca es una adaptación que afecta directamente al ritmo de pérdida de grasa. Es una adaptación de tipo conductual que nos dificulta seguir perdiendo peso y grasa, provocando muchas veces que tendamos a movernos menos, dormir más, hacer siestas que antes no se hacían…
Sea como sea, no existe condición médica que certifique un daño metabólico permanente al hacer dieta para la pérdida de grasa.
Todas las adaptaciones son reversibles en el momento en el que empezamos a comer de nuevo más comida, incluso las que afectan a la capacidad reproductiva. Si se ha perdido la menstruación o la libido ha bajado, en el momento que empezamos a comer más, esto se revierte.
¡Aunque ojo!, sí que hay que tener en cuenta que existe predisposición a ganar grasa más fácilmente al dejar de hacer dieta. Tras perder grasa nuestras células que almacenan grasa, los adipocitos, se vacían. El cuerpo detecta esta bajada y tiende a repletar de nuevo estos pequeños almacenes. La solución que te proponemos es que no hagas dietas muy restrictivas en poco tiempo, practica ejercicio físico y ¡mantente siempre activo!
