La dieta de las japonesas para estar delgadas
La excelente piel de las japonesas es un hecho legendario al igual que sus cuerpos esbeltos. La alimentación que llevan a cabo es fundamental, la cual les permite mantenerse jóvenes y delgadas por más tiempo. A continuación, te detallamos algunas curiosidades de su dieta para que puedas ponerla en práctica.
Conocemos de sobra las bondades de nuestra dieta mediterránea, pero si echamos un vistazo por el mundo nos encontraremos con que en Japón se encuentran las personas más longevas, de buena salud y con un índice de obesidad prácticamente casi inexistente. La dieta de las japonesas es cardiosaludable que junto con su estilo de vida (ejercicio moderado) y genética, favorece que padezcan menos enfermedades cardiovasculares, menos casos de cáncer y menos sobrepeso.
1. FACTOR CLAVE: LA FORMA DE COCINAR.
En Japón es importante tanto el qué como el cómo. La forma de cocinar sus alimentos es imprescindible para así entender el aspecto de sus ciudadanos y su buena salud. Habitualmente cocinan al vapor, hervido o a la plancha, huyendo así de los fritos y conservando mejor todos los nutrientes y vitaminas de los alimentos.
2. COMEN LENTO Y MASTICAN BIEN.
Comer lento es una máxima si se desea adelgazar y además es muy saludable. Las japonesas comen poco a poco y en raciones pequeñas. Masticar bien les ayuda a realizar mejor la digestión. ¡Ponlo en práctica! ¡Te saciarás más rápido y evitarás los atracones!
3. AMANTES DE LAS VERDURAS.
Consumen muchas verduras a diario (Myoga, berenjena japonesa, shiso, hakusai, brote de bambú, wasabi, daikon…). Prácticamente están presentes en todas las comidas y suelen estar cocinadas al vapor. Las algas también son fundamentales en su dieta, como por ejemplo las wakame, cada vez más conocidas y consumidas en nuestro país. Estas algas ayudan a adelgazar, protegen los huesos y ayudan a reforzar las defensas.
4. LOCAS POR EL ARROZ.
El alimento fundamental de la cocina japonesa y de la mayoría de las asiáticas es el arroz. Lo cuecen sin añadirle aceites, salsas… Consumir este tipo de hidrato de carbono complejo les aporta energía y si es integral mejor.
5. SÍ A LAS GRASAS, PERO OJO, A LAS BUENAS.
El pescado es otro de los alimentos que no falta en la dieta de las japonesas. El consumo de carne es menos frecuente por lo que reducen y mucho la ingesta de grasas saturadas. El pescado como el salmón o el atún es rico en grasas insaturadas tipo Omega, geniales para controlar los niveles de colesterol y proteger el corazón.
6. DESAYUNAN COMO REINAS.
“Desayuna como un rey, come como un príncipe y cena como un mendigo”. El desayuno en Japón culturalmente es muy completo y abundante: arroz, sopa miso, algas, huevo, pescado… No consumen la típica bollería industrial por lo que las japonesas a penas toman azúcares.
7. INFUSIONES DIARIAS: SU FUENTE DE ANTIOXIDANTES.
Como colofón final, en la dieta de las japonesas no pueden faltar las infusiones, especialmente, el té verde. Les ayuda a hidratarse y es su fuente de antioxidantes. Además, últimamente también están adaptando en su dieta diaria beber café verde en infusión aprovechando así sus propiedades diuréticas, saciantes y termogénicas.
