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Diferencias entre la dieta vegana y la dieta vegetariana

Son muchas las personas que confunden la dieta vegana y la dieta vegetariana, afirmando que son lo mismo. Aquí vamos a exponer sus diferencias pues son dos estilos de alimentación y vida diferentes.

Los vegetarianos son aquellas personas que no consumen carne de ningún tipo pero que sí comen productos lácteos y huevos. Hay varios tipos de vegetarianos, en concreto, se pueden clasificar en 6 grupos:
Los pescatarianos. No comen alimentos de orgien animal, salvo pescado. Es un tipo de dieta con grandes beneficios para la salud.
Los flexitarianos. Llevan una alimentación vegetariana pero de vez en cuando consumen carne de cualquier tipo.
Los semi-vegetarianos. A veces consumen pescado o pollo.
Los lacto-ovo-vegetarianos. Es el grupo mayoritario y éstos consumen lácteos y huevos.
Los lacto-vegetarianos. Esta variante del vegetarianismo incluye la ingesta de los productos derivados de la leche. Es una dieta muy popular entre los seguidores de tradiciones religiosas como son los budistas o los hinduistas.
Los ovo-vegetarianos. Al igual que el resto de las modalidades vegetarianas los ovo-vegetarianos se abstienen del consumo de carne y añaden a su dieta los huevos.

En cambio, los veganos no comen ningún alimento de origen animal excluyendo por consiguiente alimentos como la miel, el queso o los huevos. La dieta vegana es más estricta que la vegetariana y se basa sobre todo en la ingesta de frutas, verduras y granos. Se puede afirmar que es el estilo de vida más sano y respetuoso con los animales y la naturaleza. Para que quede más claro cómo es la dieta vegana en el siguiente link puedes ver un ejemplo de ello: Veganismo.

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